Was ist ein Elektrogrill und wie funktioniert er?
- Praktische Alternative zu mit Holzkohle oder Gas betriebenen Geräten
- Ideal für Orte mit begrenztem Platz wie Balkone oder Innenhöfe
- Benötigt lediglich eine Stromquelle
- Heizt sich schnell auf
- Einfach zu bedienen dank (stufenlosem) Temperaturregler zur Einstellung der Temperatur
- Geringe Rauchentwicklung im Vergleich zu herkömmlichen Geräten
- Geeignet für Umgebungen, in denen Rauch und Gerüche vermieden werden müssen
- Einige Modelle sind für den Innenbereich geeignet, ermöglichen Grillen bei kaltem Wetter
- Gart Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse saftig und zart
- Vielseitig einsetzbar und schnelle Zubereitung der Speisen
Der elektrische Lumin Compact von Weber wiegt nur 12 kg und erreicht Temperaturen von mehr als 315 °C. Im Lieferumfang ist ein Dampfgar-/Räucher-Set, eine Fettauffangschale und ein Spachtel.
Ein elektrisches Modell funktioniert durch ein internes Heizelement, wie Heizstäbe oder Heizspiralen, das durch Strom betrieben wird. Dieses Heizelement erwärmt sich und überträgt die Hitze auf den Rost oder die Grillplatte, auf der die Lebensmittel platziert werden. Elektrogrills mit Rost haben oft einen Auffangbehälter für Fett und Bratensaft, der mit Wasser gefüllt wird, um eine Verbrennung des Fettes und die Entstehung von Rauch und Geruch zu verhindern.
Das sind die Vorteile von Elektrogrills
E-Grills bieten eine praktische, saubere und flexible Möglichkeit der Speisenzubereitung, ohne auf den köstlichen Geschmack von gegrilltem Fleisch, Fisch, Gemüse oder Käse verzichten zu müssen. Wir haben die Elektrogrill-Vorteile zusammengefasst:
- Schnelle Einsatzbereitschaft: Keine Notwendigkeit für Kohle, Briketts oder Anzünder – einfach das Netzteil in die Steckdose stecken und loslegen! Die Aufheizzeit ist im Vergleich zu Holzkohlegeräten deutlich kürzer.
- Präzise Temperaturkontrolle: Strombetriebene Geräte verfügen über einen Regler zur einfachen Einstellung der Temperatur, was eine präzise Zubereitung der Speisen ermöglicht.
- Geringe Rauchentwicklung: Durch den Verzicht auf Holzkohle entsteht weniger Rauch und Geruch, was die Geräte ideal für den Einsatz in Wohngebieten macht. Manche elektrische Grills sind sogar für den Innenbereich geeignet, wodurch sie wetterunabhäng zum Einsatz kommen können.
- Kompaktes Design: Strombetriebene Modelle sind oft platzsparender als Holzkohlegeräte und eignen sich daher gut für kleinere Balkone, Innenräume oder Campingausflüge, sofern eine Stromquelle vorhanden ist.
- Einfache Reinigung: Dank des fehlenden offenen Feuers und der Verwendung von Heizstäben sind Elektrogrills in der Regel weniger verschmutzt. Viele Modelle verfügen über herausnehmbare Teile, wie Auffangschalen, die eine gründliche Reinigung erleichtern.
Stand-, Tisch- oder Infrarotgrill – Die verschiedenen Arten elektrischer Grills
Elektrische Modelle sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Je nach verfügbarem Platz und eigenen Vorlieben kannst du zwischen elektrischen Stand-, Tisch- und Kugelgrills sowie Infrarotgeräten wählen.
| Arten | Eigenschaften | Modelle (Beispiele) |
| Elektro-Standgrill | - steht auf einem Standfuß und Gestell
- Gestell lässt sich bei manchen Modellen entfernen, sodass das Gerät auf dem Tisch verwendbar ist
- häufig mit Ablageflächen und Windschutz ausgestattet
- große Grillfläche für mehrere Gäste
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| Elektro-Tischgrill | - kompakt und platzsparend, ideal für Balkone und Innenräume
- leicht zu transportieren, variabler Standort
- Rost oder Platte befindet sich über den Heizstäben oder der Heizspirale
- ermöglicht eine gemütliche Speisenzubereitung am Tisch
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| Elektro-Kugelgrill (Haubengrill) | - typisch runde Form mit Deckel
- optimale Wärmeverteilung für gleichmäßiges Garen von allen Seiten
- Deckel hält die Speisen saftig und kann zum Warmhalten verwendet werden
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| Infrarotgrill | - nutzt Infrarottechnologie für eine direkte und gleichmäßige Hitzeverteilung
- schnelles Aufheizen und besonders hohe Temperaturen (bis 500 °C)
- noch weniger Rauchentwicklung und saftigere Ergebnisse im Vergleich zu traditionellen Geräten
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FAQ: Elektrogrills
Darf ich meinen Elektrogrill auf dem Balkon verwenden?
Ja, E-Grills sind in dicht besiedelten Wohngebieten aufgrund ihrer geringen Rauchentwicklung oft erlaubt. Dennoch solltest du vorher deinen Mietvertrag oder die Hausordnung prüfen, um sicherzustellen, dass das Grillen auf dem Balkon gestattet ist. Wenn nur mit Holzkohle betriebene Geräte verboten sind und keine spezifische Einschränkung für elektrische Grills besteht, kannst du dein Gerät bedenkenlos verwenden.
Sicherheitshinweise: Was muss man bei einem Elektrogrill beachten?
- Sorge dafür, dass das Gerät einen stabilen Stand hat und das Stromkabel sicher verlegt ist, um Stolperunfälle zu vermeiden.
- Halte entflammbare Gegenstände fern und lasse den Grill nicht unbeaufsichtigt, da hohe Temperaturen Brandgefahren bergen.
Der Elektro-Stand- und Kugelgrill Chelsea 420 E von Outdoorchef passt auf Balkon oder Terrasse. Die Beine heben ihn auf eine angenehme Arbeitshöhe. Er besitzt einen 7-stufigen Temperaturregler.
- Im Falle eines Feuers darfst du den Grill nicht mit Wasser löschen, um Stromschlaggefahr zu vermeiden. Verwende stattdessen eine Löschdecke und stelle sicher, dass die Fettauffangschale mit Wasser gefüllt ist.
- Lagere den Elektrogrill trocken, um Kurzschlüsse und Stromschläge zu verhindern, und beachte stets die Sicherheitshinweise in der Bedienungsanleitung.
Was ist besser beim Elektrogrill: Grillplatte oder -rost?
Über der Heizspirale oder den Heizstäben eines Elektrogrills ist entweder ein Rost oder eine Platte angebracht. Das sind die Unterschiede:
- Platte: Die geschlossene Oberfläche verhindert, dass Fett und Bratensaft auf die Heizstäbe tropfen, wodurch die Rauchentwicklung minimiert wird. Geriffelte Platten erzeugen charakteristische Brandings, während glatte Platten ideal für flache Lebensmittel wie Spiegeleier sind.
- Rost: Durch die offene Konstruktion können Fett und Flüssigkeiten abtropfen, was zu knusprigerem Grillgut führt. Ein Auffangbehälter mit Wasser reduziert die Rauchentwicklung. Bei der Auswahl des Rosts ist darauf zu achten, dass die Stäbe nah genug beieinander liegen, um die Lebensmittel sicher zu halten.
Einige Hersteller bieten auch Kombinationen aus Platte und Rost an, um verschiedene Garmethoden zu ermöglichen. Die Wahl zwischen Platte und Rost hängt letztendlich von den persönlichen Vorlieben und den gewünschten Ergebnissen bei der Zubereitung von Gerichten ab.
Was kostet ein Elektrogrill?
Elektrische Modelle sind in einer breiten Preisspanne von 230 bis 700 Euro erhältlich, die von erschwinglichen Optionen für den gelegentlichen Gebrauch bis hin zu High-End-Modellen reicht, die mit modernen Funktionen und Materialien ausgestattet sind. Die Preise variieren je nach Marke, Leistung, Größe der Grillfläche und zusätzlichen Features wie die Möglichkeit der Temperaturregelung oder Extras wie Seitentische oder Abdeckhauben.
Reinigung eines Elektrogrills
Auch wenn die Verschmutzung deutlich geringer als bei einem Holzkohlegerät ist, muss natürlich auch dein Elektrogrill gründlich gereinigt werden. Die Reinigung des Geräts ist entscheidend, um eine optimale Leistung und Hygiene zu gewährleisten. Hier sind einige zusätzliche Details:
- Vor Beginn der Reinigung stelle sicher, dass das Gerät vom Strom getrennt ist und vollständig abgekühlt ist, um Verbrennungen zu vermeiden.
- Entferne alle abnehmbaren Teile, wie Roste, Platten und Auffangschalen, um eine gründliche Reinigung zu ermöglichen.
- Reinige die abnehmbaren Teile mit warmem Wasser und Spülmittel. Bei einigen Modellen sind diese Teile spülmaschinenfest.
- Verwende bei hartnäckigen Verschmutzungen eine Grillbürste oder einen Scheuerschwamm, um Speisereste und Fett zu entfernen.
- Für die Reinigung des Gehäuses verwende ein feuchtes Tuch oder einen Schwamm mit mildem Reinigungsmittel. Vermeide abrasive Reinigungsmittel oder raue Schwämme, um Kratzer zu verhindern.
- Bei den Heizelementen solltest du darauf achten, dass sie nicht mit Wasser in Kontakt kommen. Verwende gegebenenfalls ein trockenes Tuch, um sie zu reinigen. Einige Fettrückstände können durch erneutes Erhitzen des Grills verbrannt und dann entfernt werden.
Der Elektro-Infrarotgrill beefy von ASTEUS eignet sich für Innenräume und erreicht Temperaturen bis 800 °C – ein Steak ist nach zwei bis vier Minuten gar. Der Rost ist in vier Ebenen nutzbar.
- Nachdem du alle Teile gereinigt hast, lasse sie trocknen, bevor du das Gerät wieder zusammenbaust und verwendest.
- Wenn dein elektrischer Grill über Standbeine oder ein Gestell verfügt, kannst du diese bei Bedarf mit einem feuchten Tuch oder einem Gartenschlauch reinigen. Stelle sicher, dass alle elektrischen Teile zuvor entfernt wurden, um Beschädigungen zu vermeiden.
- Es ist ratsam, die Reinigungshinweise des Herstellers in der Bedienungsanleitung zu beachten, um sicherzustellen, dass du dein Gerät richtig und sicher reinigst.
Das solltest du beim Kauf eines E-Grills beachten
Beim Kauf eines elektrischen Grillgeräts solltest du folgende Punkte bedenken, um eine lange Lebensdauer und gute Ergebnisse zu gewährleisten:
- Platz/Anwendungsgebiet: Entscheide, ob du ein Gerät mit Standbeinen oder Gestell für den Garten oder die Terrasse bevorzugst oder ob ein kompakter Tischgrill für den Balkon oder den Innenbereich besser geeignet ist. Ein Kombigerät bietet Flexibilität für den Einsatz sowohl drinnen als auch draußen.
- Leistung (Watt): Eine ausreichende Leistung ist wichtig für eine schnelle Aufwärmzeit und hohe Temperaturen. Elektrogrills mit mindestens 2.000 Watt Leistung sind empfohlen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
- Größe der Grillfläche: Berücksichtige die Größe in Bezug auf die Anzahl der Personen, für die du üblicherweise Speisen zubereitest. Elektrische Geräte bieten normalerweise Platz für zwei bis vier Personen; es gibt auch Modelle mit größeren Flächen für größere Gruppen.
- Gleichmäßige Hitzeverteilung: Eine gleichmäßige Hitzeverteilung ist entscheidend für ein gleichmäßiges Garen der Speisen. Überprüfe die Konstruktion des Grills, um sicherzustellen, dass jede Stelle des Rostes oder der Grillplatte ausreichend Hitze erhält.
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