Die niederländische Marke OFYR hat nun ihr zweites Kochbuch "Flavours of the World" im Set mit acht Gewürzen herausgebracht. Das Grillbuch ist zweisprachig in Deutsch und Englisch als Hardcover im grauen Einband erschienen.
Es eignet sich gleichermaßen für Anfänger wie für fortgeschrittene Benutzer der OFYR-Kocheinheiten. Im Cookbook No.2 kommen unterschiedliche Kochzubehörteile des Herstellers zum Einsatz, die in den Rezepten auch miteinander kombiniert werden.
Die reich bebilderten Rezepte für das Outdoor Cooking sind sehr vielfältig und reichen vom Fingerfood oder von der Vorspeise bis hin zum Dessert. Außerdem werden im Kochbuch Tipps und Anleitungen gegeben und die acht OFYR-Gewürzmischungen vorgestellt, die vom Profikoch Guy Weyts sorgfältig zusammengestellt wurden.
Diese Gewürze sind Cookbook No.2 Set enthalten:
✓ Peppery Salt (150 g) – Kombination hochwertiger Salze und Pfeffersorten
✓ Tasty Veggie (150 g) – Kombination von Gewürzen und Gemüsen (z. B. Schalottenflocken, Porreepulver oder Zwiebelpulver)
✓ Poseidon (150 g) – Gewürzmischung passend für Fischgerichte, u. a. mit Fenchel, Salbei, Zimt und Muskatnuss
✓ Ocean Diver (150 g) – Geschmackskombination zur Verfeinerung von Meeresfrüchten, z. B. mit Kurkuma, Salbei und Thymian
✓ Azul (120 g) – Gewürzmischung für die mediterrane Küche (Zitrone, Thymian, Knoblauch, Rosmarin etc.)
✓ Souk (130 g) – Gewürze der arabischen Küche wie z. B. Kurkuma, Kreuzkümmel, Sesam oder Fenchelsamen
✓ Meat Muscle (150 g) – Fundament für Fleischgerichte, aber auch für Gemüse mit bspw. Senfkörnern, Ingwer, Lavendel oder Rohrzucker
✓ Smokey (200 g) – Gewürzmischung zur Verstärkung des rauchigen Aromas (u. a. mit geräucherter Paprika und Oregano)
Tipp: Online findest du auch das erste erfolgreiche OFYR-Kochbuch!
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