Ankerkraut Pfeffer-Set Scharfer Luxus
41,99 €
Lieferzeit: 1 - 2 Wochen
Das Ankerkraut Pfeffer-Set Scharfer Luxus wird dich überraschen: Hast du schon einmal fermentierten Pfeffer probiert? Der "Kaviar" unter den Pfeffersorten wird nicht klassisch getrocknet, sondern mithilfe von Meersalz fermentiert, sodass sich eine ganz neue Konsistenz ergibt und intensive Pfeffer-Aromen freigesetzt werden. Dieser Pfeffer ist ein edles Finish für Kurzgebratenes, Fischfilets, Eierspeisen oder Carpaccio. Ihm zur Seite stehen der fruchtige Pfeffer Roter Kampot aus Kambodscha und der würzige Tellicherry Pfeffer aus Indien. Du wirst staunen, was ein bisschen scharfer Luxus in der Küche und bei Tisch für einen Unterschied macht!
Welche Pfeffersorten sind in diesem Ankerkraut-Set enthalten?
Fermentierter Pfeffer
✓ Schwarzer Pfeffer, mithilfe von Meersalz fermentiert
✓ Weiche und doch knackige Konsistenz
✓ Pfeffer-Delikatesse mit außergewöhnlichen Aromen
✓ 150 g im Tiegel
Roter Kampot
✓ Herkunft: Kambodscha
✓ Roter Pfeffer mit fruchtiger Schärfe
✓ Eine seltensten und edelsten Pfeffersorten
✓ 70 g im Korkenglas
Tellicherry Pfeffer
✓ Ganze Körner, Herkunft: Indien
✓ Würziger Geschmack mit leichtem Zitrus- und Harzaroma
✓ Perfekt zu allen Fleischgerichten und zur Veredelung von dunklen Suppen und Soßen
✓ 70 g im Korkenglas
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Zubehör
Lieferzeit: 1 - 2 Wochen
Inhalt: 0.765 Kilogramm (46,12 € / 1 Kilogramm)
| Beschreibung | Zutaten * | Nährwerte je 100 g | |
|---|---|---|---|
| Fermentierter Pfeffer | schwarzer Pfeffer (mind. 74 %), Meersalz |
|
|
| Ankerkraut GmbH, Tempowerkring 2, 21079 Hamburg, Deutschland | |||
| Beschreibung | Nettofüllmenge | Zutaten * | Nährwerte je 100 g |
|---|---|---|---|
| Roter Kampot | 70 | Kampot Pfeffer |
Brennwert (kJ/kcal)
1171 kJ/280 kcal
kcal
Fett
3.5
g
gesättigte Fettsäuren
0.85
g
Kohlenhydrate
52
g
davon Zucker
2.1
g
Eiweiß
11
g
Salz
0.1
g
|
| Ankerkraut GmbH, Tempowerkring 2, 21079 Hamburg, Deutschland | |||
| Beschreibung | Nettofüllmenge | Zutaten * | Nährwerte je 100 g |
|---|---|---|---|
| Tellicherry Pfeffer | 70 | Tellicherry Pfeffer |
|
| Ankerkraut GmbH, Tempowerkring 2, 21079 Hamburg, Deutschland | |||
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